Das Weinstubenbuch für die Deutsche Weinstraße.

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Friederike Sablerolles
'Das Weinstubenbuch für die Deutsche Weinstraße'.
Stuben / Lokale / Vinotheken.

Eine Publikation der Abacus alpha GmbH. ISBN 978-3-89857-241-5

319 Seiten.

70 handverlesene Adressen führen Sie in die unverwechselbar eigene
Szene der Pfälzer Weingastronomie. Unabhängig ausgewählt, reich
bebildert und individuell beschrieben: Das Buch ist praktischer Leit-
faden, informativ-unterhaltsamer Lesestoff und ein Genuß fürs
Auge. Kundige Berichte, Tips und kurze, themenbezogene Repor-
tagen zeichnen das Bild der dynamischen und innovativen Pfälzer
Weinstubenmeile.

Die Pfälzer Weinstubenszene zwischen Schweigen und Bockenheim
ist von sympathischen Individualisten bevölkert: Die zünftige Decken-
balken-Rustikalität mit dem zum Bio-Anbau konvertierten Wirt, die
gestylte Vinothek, das Drei-Generationen-Familienunternehmen mit
Weinbau und Weinstube, die Flammkuchen-Spezialisten, das schick-
mediterrane Weinbistro, die ländliche Sandsteinidylle mit ambitio-
nierter Cuisine, das Weinlokal mit Traumweinen und Traumausblick.
Einst war die Deutsche Weinstraße ein Synonym für provinzielles
Mittelmaß. Seit einigen Jahren brodelt es gehörig an der 80 km
langen Weinmeile. Die Pfälzer Weingastronomie holt auf. Die jungen,
wilden Weinmacher entdecken das Terroir. Das frühere Land des
Faßweins und der Wanderstrumpf-Biederkeit erfindet sich neu, ohne
seine Identität zu verleugnen. Die Autorin hat sorgfältig recherchiert
und zeigt uns die vielen Facetten der Weinstubenszene vom Klischee
der urigen Woi-stub, die es auch noch gibt, bis zum zukunftweisenden
Designlokal. Im Mittelpunkt stehen bei allen: Pfälzer Wein, Pfälzer
Küche und Pfälzer Lebensart.

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Wo der Wein zu Hause ist: Elsaß.

Gerd Zimmermann 'Einkaufen beim Winzer'.

Mit über 240 Winzeradressen im Elsaß.
Weine, Winzer, Weinorte und Anbaugebiete.

Verlagsgruppe Fink-Kümmerly + Frey, Ostfildern.
1. Auflage 1995. ISBN 3-7718-0773-5

336 Seiten. Taschenbuchformat.
Neuwertig. Ungelesen.

Abzugeben für 5 Euro plus Großbrief-Porto.

Taschenbuch-Rückseitentext:

'Einkaufen beim Winzer' stellt sechs Weinbaugebiete mit ihren Wein-
orten, Sehenswürdigkeiten und dem verlockenden Angebot der dort
ansässigen frei verkaufenden Winzer vor.

Übersichtlich und prägnant wird der Leser über das jeweilige Wein-
sortiment, Prämierungen, Verkaufszeiten, Übernachtungsmöglich-
keiten, Weinseminare und -lehrpfade informiert. Natürlich erfährt
er auch, wo er den begehrten Gewürztraminer, Riesling oder Grands-
Crus-Weine direkt an der Quelle probieren und erwerben kann und
wo zur Weinprobe Flammkuchen oder Kugelhopf gereicht werden.

Übersichtskarten und Anfahrtsskizzen zu jedem Weingut erleichtern
die Orientierung. Ein wertvoller Ratgeber für alle Weinliebhaber und
Genießer.

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